アートカンパニーの仕事はどんなお仕事？通常のレストラン業務のホールスタッフ（ウェイター・ウェイトレス）とは違い、お客様は事前にコース料理、飲み放題のコースを予約されています。そのため、宴会や結婚式では、決められた料理を、決められた時間に、お客様に提供する流れになっています。
サービス・バッシングをする
お客様にお料理を提供することを「サービスする」と言います。お食事がお済みになりましたお皿類を片付けることをバッシングといいます。仕事中によく使う言葉なので覚えておいてくださいね♪
ドリンクサービスをする
お客様に頼まれた飲み物を届けるだけではなく、お客様の状況を見て、お客様が必要とするものを言われる前に察知して、頼まれる前に届けられるのが理想です。
頼まれたものをサービスする。
頼まれる前にサービスをする。
会場の準備・片付けをする
お客様が快適に過ごせるように
会場を準備したり、整えたり
片付けをして次の日の準備をする